Hàu Hyogo Nhật Bản

• NỘI DUNG CHÍNH
• Hàu Hyogo Nhật Bản đặc biệt như thế nào?
• Tại sao người Nhật thích ăn hàu
• Nên mua hàu ở đâu ngon?

Hàu là một động vật thân mềm có vỏ ngoài xù xì, thường bám vào các vách đá ở đại dương. Tuy bề ngoài xấu xí nhưng hàu mang lại giá trị kinh tế lớn. Như tại Hyogo, hàu Hyogo Nhật Bản đã trở thành món ngon đặc trưng của vùng này. Hàu sữa béo ngậy, thơm ngọt hòa quyện với vị mặn của biển tạo nên nguồn cảm hứng ẩm thực mới thu hút khách trong và ngoài nước. Vậy hàu Hyogo khác gì với hàu thông thường mà được yêu thích đến thế, hãy cùng thoe dõi bài viết sau nhé!

Hàu Hyogo Nhật Bản đặc biệt như thế nào?

Hàu Hyogo Nhật Bản với đặc điểm là thịt dày và vị ngon đặc trưng của hàu sữa mà khó có vùng nuôi hàu nào có được. Hàu được nuôi theo phương pháp tự nhiên và mất khoảng 4-5 năm mới thu hoạch được hàu Nhật chất lượng.

Hàu Hyogo là đặc sản chỉ có Nhật Bản mới có được bởi hương vị rất riêng của nó

- Hàu ngon phụ thuộc rất nhiều vào môi trường sống của nó. Hàu Hyogo được nuôi trồng tại vùng biển xa bờ cực sạch và không bị ô nhiễm ở tỉnh Hyogo, Nhật Bản. Đặc điểm vùng nước này còn đặc biệt ở chổ không những là vùng nước siêu sạch, dòng nước êm đềm chảy từ núi xuống mà vùng này còn có dòng nước suối từ đáy biển chảy vào nên đa dạng các sinh vật phù du. Các sinh vật phù du nơi đây không bị nhiễm bẩn, tạo nên vùng biển giàu khoáng chất vô cùng thích hợp để nuôi trồng hàu sữa.

- Hàu sữa đặc biệt được nuôi tại tỉnh Hyogo đã khiến vùng này trở thành vùng nuôi hàu chất lượng bậc nhất Nhật Bản. Hàu Hyogo đặc biệt đậm đà, béo ngậy, vị ngọt thanh kèm với vị mặn của muối biển tạo nên hương vị hài hòa vô cùng phù hợp để ăn sống. Món hàu tươi sống chắc chắn là một món không thể bỏ qua của các tín đồ mê hàu rồi.

- Mùa thu hoạch hàu Hyogo bắt đầu vào tháng 3 đến tháng 4 hằng năm. Đây là khoảng thời gian thu hoạch được lứa hàu to tròn, dày thịt, ngọt sữa và tươi ngon nhất. Vì thế vào thời gian này, tỉnh Hyogo luôn tấp nập người qua lại, nhất là các vựa hàu và vùng ven biển để “săn lùng” hàu Hyogo tươi sống giá tốt nhất.

Hàu Hyogo thu hoạch đúng mùa cho sản lượng nhiều, chất lượng hàu to, mẩy, nhiều sữa

Tại sao người Nhật thích ăn hàu

- Tăng sức đề kháng: Hàu là một trong những loại động vật thân mềm đến từ biển có chứa nhiều vitamin E và C. Vì được nuôi ở vùng biển sạch Hyogo nên hàu Nhật Bản chứa nhiều khoáng chất khác nhau tốt cho người dùng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, kháng viêm, chống oxy hóa và các gốc tự do gây hại cho sức khỏe.

- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Hàu tươi chứa hàm lượng magie, kali, sắt dồi dào giúp bổ máu, giảm áp lực máu và các mảng bám trong động mạch, giúp mạch máu được thư giãn, tránh tăng huyết áp đột ngột và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

- Tăng cường sức khỏe thị lực: Hàu đứng đầu danh sách các nguồn tự nhiên cung cấp dồi dào kẽm, khoáng chất để đảm bảo rằng sắc tố của mắt được sản xuất đầy đủ trong võng mạc.

- Cải thiện chức năng não: Ngoài kẽm và sắt, hàu sữa Hyogo còn cung cấp các vi chất có lợi khác như Vitamin B12, axit béo omega-3 vô cùng có lợi cho các chức năng hoạt động của não.

- Tốt cho xương: Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng các bệnh nhân có bệnh lý liên quan đến xương có quá trình phục hồi nhanh hơn khi ăn hàu. Lý giải điều này bởi vì hàu Nhật Bản là thực phẩm chứa nhiều khoáng chất như selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và canxi giúp thúc đẩy quá trình phục hồi xương.

- Có lợi cho mẹ bỉm sau sinh: Sau ở cữ 3 tháng, các mẹ bỉm nên bổ sung hàu sữa Hyogo cho bữa ăn vì trong thịt hàu có nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ tăng cường miễn dịch, bổ sung máu sau quá trình sinh con và giúp mau lành vết thương. Tuyệt đối mẹ bỉm không được ăn hàu sống, chỉ chọn hàu tươi sống và nấu chín để dùng.

- Tăng cường sinh lý: Kẽm trong hàu Nhật giúp cơ thể sản xuất testosterone, một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh ham muốn tình dục của phụ nữ và nam giới và chức năng tình dục. Ở nam giới, nghiên cứu cho thấy khoáng chất này giúp cải thiện số lượng và khả năng bơi lội tinh trùng. Ở phụ nữ, kẽm có thể giúp buồng trứng, và do đó giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone, và testosterone.

Chế biến thành món hàu nướng phô mai vừa bùi vừa béo chỉ muốn ăn thêm nữa

Có thể bạn cũng muốn thử món Cá Trích Ép Trứng mặn mặn, beo béo, mua TẠI ĐÂY

Nên mua hàu ở đâu ngon?

Hàu Nhật Hyogo đang bán với giá ưu đãi tại Vivusea

Hàu Hyogo Nhật Bản được bán tại Vivusea được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật thông qua đơn vị cung cấp uy tín với giá cả hợp lý nhất. Hàu tại đây sau khi đánh bắt sẽ được ngâm rửa bằng nước biển tự nhiên, sau đó được cấp đông nhanh bằng bằng công nghệ Proton tiên tiến của Nhật. Quá trình cấp đông ở nhiệt độ -40 độ vào tâm sản phẩm chỉ mất chưa đến 10 phút giúp giữ trọn độ tươi và vị ngọt của hàu đến tận tay người tiêu dùng. Vì thế, hãy nhanh tay bấm đặt hàng ngay bây giờ để có thể thưởng thức món hàu Nhật Bản cao cấp này nhé bởi vì đây là món luôn trong tình trạng “cháy hàng” của cửa hàng chúng tôi. Trong vòng 1 tiếng sau xác nhận đơn hàng, thực phẩm nhập khẩu tươi sống sẽ ngay lập tức đến tận nhà bạn nhờ các anh shipper thân thiện và nhiệt tình. Còn chần chờ gì nữa nào, bên dưới đây chính là phương thức liên hệ với chúng tôi đấy!