Hướng dẫn cách để làm shushi trứng cá chuồn ăn là mê, món ăn mang đậm hương vị châu Á đậm đà bởi sự tươi ngon của các nguyên liệu liệu sống ( trứng cá, thịt cá), kết hợp với vị ngon của cơm dẻo thơm 

Shushi trứng cá chuồn là món ăn rất được yêu thích của thực khách trên toàn thế giới,  bởi sự tươi ngon của các nguyên liệu liệu sống ( trứng cá, thịt cá), kết hợp với vị ngon của cơm đầy phong vị của các nước châu Á.

Hãy theo dõi Cách làm sushi trứng cá chuồn đúng phong cách Nhật Bản với những bước sau đây của  Vivusea  nhé 

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 1 quả bơ
- Rong biển Nori
- Cơm sushi nấu chín và theo mùa, công thức cơm sushi tại đây
- Cá hồi (loại sashimi)
- Tobikko màu cam (trứng cá chuồn) tobiko giá bao nhiêu?
- Gừng ngâm
- Wasabi
- Xì dầu
Trang thiết bị:

- Con dao sắc bén,
- Bàn thìa
- Thớt gỗ
- Chiếu trúc 

Bước 1: Chuẩn bị bơ
Cắt đôi quả bơ bằng cách cắt qua nó cho đến khi bạn chạm vào hạt. Đừng cố cắt qua hạt này, nó sẽ chỉ làm dao của bạn bị cùn. Thay vào đó, hãy di chuyển dao của bạn theo chuyển động tròn xung quanh hạt giống. Bây giờ bạn có thể dễ dàng tách cả hai phần của quả bơ bằng cách xoay nhẹ mỗi bên theo hướng ngược lại.

>> Xem ngay >> Trứng cá chuồn có ăn sống được không ?

Dùng thìa nhẹ nhàng vớt hạt ra ngoài, sau đó lấy phần thịt quả ra. Thay vào đó, bạn có thể thử gọt vỏ quả bơ. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn không làm lộn xộn thịt. Cắt bơ thành từng lát dày 0,5 cm. Cắt theo chu vi, do đó bạn sẽ có được các lát có kích thước gần bằng nhau.

Bước 2: Chuẩn bị cá hồi

Lấy một miếng cá hồi cấp sashimi và cắt miếng theo chiều dài thành dải 0,5 cm (o,2 inch). Số lượng cá hồi bạn cần tùy thuộc vào số lượng cuộn bạn muốn làm. Đối với một cuộn, bạn cần một đoạn có chiều dài khoảng 15 cm (6 inch)

Bước 3: Làm đầy cuộn
Đặt một chiếc chiếu tre lên thớt hoặc mặt bàn. Lấy một nửa tờ giấy nori và đặt nó với mặt sáng bóng xuống tấm thảm. Lấy 100 gram cơm sushi đã nấu chín và tẩm gia vị rồi trải đều lên nori. Lật tờ nori xung quanh. Lấy một ít wasabi và phết theo chiều dọc lên giữa tờ giấy. Bạn có thể sử dụng ngón tay của mình để làm điều này. Nếu bạn không muốn dùng ngón tay, hãy dùng thìa nhỏ. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn không làm hỏng tờ nori.

Lấy 2 dải cá hồi và đặt chúng theo chiều dọc ở giữa tờ giấy. Đặt 2 lát bơ ngay cạnh cá hồi.

thêm nhân vào cuộn sushi

Bước 4: Thêm trứng cá chuồn lên 
Thêm trứng cá chuồn lên trên cuộn. Dùng mặt lồi của thìa dàn một lớp mỏng trên bề mặt ở tất cả các mặt của cuộn. Sử dụng tobikko màu cam cho món cuộn này, đó là màu tự nhiên. 

>> Tham khảo >> Bà Bầu Có Ăn Trứng Cá Chuồn Được Không ?

Bước 6: Cắt cuộn thành từng miếng 
Làm ẩm dao của bạn cho ướt và cắt cuộn làm đôi. Làm ẩm dao của bạn để tránh cơm hoặc trứng cá dính vào lưỡi dao. Lau sạch dao trên một miếng vải ẩm ở giữa mỗi vết cắt. Cắt đôi mỗi nửa cuộn để bạn có được phần tư. Cắt đôi mỗi phần tư để có 8 giây.

Lưu ý: con dao cần phải thực sự sắc bén, nếu không bạn sẽ làm sushi bị rối khi cắt. Nếu dao của bạn cần mài, đây là cách mài dao để làm sushi.

Khi bạn cắt xong, hãy sử dụng chiếu cán tre để làm chắc các lát.

>> Tim hiểu thêm >> Bạch tuộc Nhật làm món gì ngon ?

Bước 7: Trình bày món cuốn

Để món ăn trông đẹp mắt hơn, hãy phục vụ món sushi màu cam này trên một chiếc đĩa màu đen. Ăn kèm với một chút gừng ngâm chua, một chút wasabi và một ít nước tương trong bánh mì ramekin. Thưởng thức! 

Chúc quý khách ngon miệng 

Xem thêm Sản phẩm >> Trứng chuồn Nhật Bản nhập khấu chất lượng cao để làm món ngon cho gia đình nhé 

CỬA HÀNG HẢI SẢN VIVUSEA

Hotline: 0938898892/0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/haisannhapkhauvivusea

Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/ekvubh240

Tham gia hội những người yêu thích BBQ, ở đây có rất nhiều gia đình tự do cuối tuần 

>> https://www.facebook.com/groups/577779581007401 <<

 Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM

>> Xem thêm >>  sản phẩm cá tríc ép trứng ăn sashimi ai cũng quan tâm đến

>> Xem ngay >>  sản phẩm bạch tuộc nhật chuẩn sashimi cực ngon