Cá Hồi Hun Khói

Những ai yêu thích các món ăn châu Âu, chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua món cá hồi hun khói. Đây là món ăn xuất hiện khá nhiều trong các nhà hàng Âu tại Việt nam. Món ăn này được người dân Việt Nam vô cùng yêu thích, để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Hiện nay, tại các chợ, siêu thị cửa hàng tiện lợi đã bày bán mặt hàng này. Vậy tại sao cá hồi hun khói lại ngày càng trở thành món ăn phổ biến tại Việt nam? Hãy cùng Vivusea giải đáp trong bài viết sau đây nhé!

I. Cá hồi xông khói là gì?

Cá hồi xông khói đông lạnh

Cá hồi là loài cá biển, được nhiều ngư dân nuôi trồng và đánh bắt. Bởi thịt cá hồi vô cùng thơm ngon, hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Loại thực phẩm này cũng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: sushi, sashimi, nướng,.... và được yêu thích nhất là hun khói. 

Xông khói là phương pháp làm chín thực phẩm bằng khói. Cá hồi xông khói cũng được chế biến từ phương pháp đó. Cá hồi sẽ được phi lê thành từng miếng vừa ăn. Sau đó sẽ tẩm ướp cá với nhiều loại gia vị  và làm chín bằng khói được tạo ra từ vật liệu cháy. 

Khói sẽ làm cho miếng cá trở nên thơm ngon hơn, ngọt hơn và mùi thơm đặc trưng khó cưỡng. 

Với cách chế biến này sẽ giúp cho miếng cá bảo quản được lâu hơn, lưu giữ được hương vị của cá trong thời khá dài.

>> Khám phá thêm Cá Hồi Tươi Nauy Cao Cấp

II. Giá trị dinh dưỡng của có trong cá hồi xông khói

Cá hồi xông khói có nhiều giá trị dinh dưỡng

Cá hồi nói chung, cá hồi hun khói nói riêng đều giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ con người. Trong thịt cá hồi chứa ít calo, giàu protein và các vitamin có lợi với cơ thể người. Với 100gr cá hồi sẽ có chứa các dưỡng chất như sau:

• 17 calo
• 18gr protein
• 4gr chất béo
• 600gr natri, 200gr sắt
• 16% vitamin B6
• 136% vitamin B12
• 9% vitamin E
• 86% vitamin D…

Ngoài ra, cá hồi còn chứa các loại acid béo omega-3

Bởi vậy, khi sử dụng cá hồi hun khói sẽ có các lợi ích sau:

•  Cải thiện sức khỏe tim mạch: Lượng omega 3 có trong cá hồi có tác dụng điều hoà huyết áp, giảm nguy cơ máu bị vón cục giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh về tim và đột quỵ.
• Tốt cho não bộ: DHA có trong cá hồi giúp sinh trưởng các tế bào thần kinh ở người.
• Giúp cơ bắp phát triển: Omega 3 trong cá hồi làm hạn chế phân huỷ protein, phục hồi cơ bắp, giảm đau nhức sau khi tập thể dục.
• Giảm cân: Đối với các chị em có chế độ ăn kiêng, thì các hồi xông khói chính là sự lựa chọn tốt nhất. Chất béo trong cá hồi không bão hoà, thịt cá hồi dễ tạo cảm giác no, rất phù hợp với người đang giảm cân.

>> Khám phá thêm Cá Hồi Phile Nhập Khẩu

III. Chế biến món ngon từ cá hồi xông khói

3.1. Cá hồi xông khói ăn cùng bánh mì

Bánh mì cá hồi xông khói là món ăn tiện lợi cho buổi sáng. Cá hồi ăn kèm cùng bánh mì nướng giòn rụm và sốt phô mai béo ngậy, nhất định sẽ cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời. Vừa dễ làm, vừa thơm ngon, lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. 

3.2. Salad cá hồi xông khói

Salad cá hồi xông khói là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn kiêng cho các chị em. Chỉ cần trộn các loại rau tươi, cà chua hành tây và sốt chua ngọt, bạn đã có một món ăn vô cùng tuyệt vời.

3.3. Sushi cá hồi xông khói

Sushi là món ăn giúp bạn có thể cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của lát cá hồi xông khói. Phần cơm cuộn rong biển kết hợp với giấm vừa có vị ngọt vừa có vị chua thanh hoà với miếng cá béo ngậy hút người ăn.

IV. Cách bảo quản cá hồi xông khói

Cách bảo quản cá hồi xông khói

Để miếng cá hồi xông khói được giữ được hương vị và bảo quản lâu dài, bạn cần bảo quản đúng cách. Đối với miếng cá hồi đã bóc bao bì, thì có thể sử dụng trong 2 tuần nếu bảo quản lạnh và 3 tháng nếu bảo quản đông. Bạn nên chia cá hồi xông khói ra các phần vừa ăn và bảo quản trong túi kín, có thể hút chân không. Để khi rã đông sẽ không làm ảnh hưởng đến phần cá hồi chưa sử dụng đến.

>> Khám phá ngay tôm nõn khô tại Vivusea

V. Mua cá hồi xông khói ở đâu?

Hiện nay cá hồi xông khói được phân phối khá rộng rãi. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn những địa chỉ uy tín để mua sản phẩm. Việt Phú Food là địa chỉ chuyên cung cấp cá hồi xông khói và hải sản đến từ nhiều thương hiệu trong và ngoài nước. Với phương châm, đặt chất lượng sản phẩm lên trên, chúng tôi cam kết sẽ đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất, với giá cả phải chăng. 

Chúng tôi chuyên cung cấp lượng hải sản lớn, và cam kết đáp ứng những yêu cầu của khách hàng tốt nhất. 

>> Khám phá ngay mua tôm khô Cà Mau ở đâu thành phố Hồ Chí Minh

Trên đây là những thông tin cơ bản về cá hồi xông khói. Hy vọng những thông tin trên sẽ phần nào giúp các bạn  giải đáp thắc mắc về loại sản phẩm này. Nếu bạn đang có nhu cầu mua hải sản chất lượng, hãy liên hệ ngay với Việt Phú Food để đặt hàng nhanh nhất.

 

CỬA HÀNG HẢI SẢN VIVUSEA

Hotline: 0938898892/0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/haisannhapkhauvivusea

Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/ekvubh240

Tham gia hội những người yêu thích BBQ, ở đây có rất nhiều gia đình tự do cuối tuần 

>> https://www.facebook.com/groups/577779581007401 <<

 Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM