Sò Đỏ Nhật Làm Món Gì Ngon ?

Sò đỏ Nhật vốn nổi tiếng là một món ăn xa xỉ của nền ẩm thực Nhật Bản. Nó không chỉ thơm ngon mà lại còn giàu giá trị dinh dưỡng, được rất nhiều thực khách yêu thích. Thế sò đỏ Nhật làm món gì ngon? Ngày hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

1. Nguồn gốc của sò đỏ Nhật Bản

Sò đỏ Nhật Bản được gọi là Hokkigai, tên tiếng Anh là Surf Clam. Sò đỏ tươi sống là một món ăn quốc thực ở Nhật bản. Đối với một quốc gia có nền văn hoá ẩm thực lâu đời như Nhật Bản đây là  món ăn cực kì thơm ngon bổ dưỡng. Thịt sò đỏ có vị ngọt sữa đậm đà, thịt sò chắc và không dai, phần sữa tập trung nhiều ở phần chân ăn giòn đậm vị. Đây là điểm đặc biệt của sò đỏ so với các loại thực phẩm và hải sản Nhật Bản thông thường.

sò đỏ Nhật làm món gì ngon

Nhật Bản có vùng biển Hokaido, nơi cung cấp 1 lượng lớn sò đỏ cho các nước tiêu thụ. Nhưng nói đến sản xuất chính và chuyên nuôi thì có lẽ là Canada. Ngày nay sò đỏ đã có thêm cả size nhỏ cho người tiêu dùng lựa chọn. Vì nếu để làm các món sushi thì nên dùng size vừa cho miếng sushi được đẹp mắt hơn, thịt của loại sò đỏ size nhỏ cũng đậm vị, thơm, ngon hơn các loại size lớn. 

2. Công dụng của món ngon Sò Đỏ Nhật Bản

Sò đỏ vốn dĩ được nhiều người biết đến và ưa chuộng như vậy là bởi hàm lượng dinh dưỡng trong thịt sò rất lớn, dinh dưỡng có trong thịt sò đỏ nhiều hơn sò điệp, thịt bò hay các loại hải sản khác có mặt trên thị trường tiêu dùng. Nếu muốn thịt sò chắc, thơm ngon và có nguồn dưỡng chất tốt nhất là nên chọn những con sò đủ từ 3 năm tuổi trở lên. 

món ngon sò đỏ nhật

Xem thêm >> Sò Đỏ Nhật Hokkigai Mua Ở Đâu ?

Các chất dinh dưỡng có trong sò đỏ có nhiều loại như Protein, Omega-3, ít Calo, Sắt… và cực giàu khoáng chất và vitamin, chúng còn thúc đẩy sức khỏe tình dục; và đã được phát hiện có đặc tính ngăn ngừa ung thư. 

- Protein

Lượng Protein trong sò đỏ rất cao, Protein có trong 100gram sò đỏ tương đương với khoảng 500gram thịt gà, chính vì vậy mà sò đỏ được ưu ái và ưa chuộng hơn rất nhiều.

- Omega 3

Sò đỏ chứa axit  EPA và DHA đây là một loại axit béo Omega 3 cực tốt cho tim mạch và loại axit này có ở nhiều hải sản khác nhau như Sò điệp, Cá trích ép trứng,... nhưng ở trong Sò đỏ lại có thể giúp cơ thể hấp thụ được lượng Omega 3 nhiều nhất có thể. Vì chỉ với 100 gram sò đỏ, cơ thể bạn đã được hấp thụ đến 140 miligram Omega-3 gấp 1.5 lần so với các loại hải sản thông thường khác.

- Sắt

Nếu nói về thực phẩm bổ sung chất sắt thì chắc chắn mọi người sẽ nghĩ đến thịt bò nhưng không, thật sự là sò đỏ chứa nhiều chất sắt mà đến cả một miếng thịt bò cao cấp T-bone cũng không sánh được. Trong 9 con sò đỏ sẽ có khoảng 24miligram Sắt. Đây là một thông số sắt cần thiết cho nhu cầu trong ngày của người trưởng thành.  

- Calo

Trpng 100g sò đỏ có khoảng 89 Calo, đây là một loại năng lượng giúp cơ thể tồn tại, vận động. Thực tế những người béo phì, thừa cân thường là do ăn những đồ ăn chứa quá nhiều Calo gây ra thừa Calo, tích mỡ. Trong sò đỏ có lượng Protein lớn, lại ít calo nên giúp người ăn cảm thấy no lâu nhưng không bị mệt mỏi hay lả đi do đói. Đây là món ăn cực kì thích hợp với những người đang có nhu cầu giảm cân. giữ dáng.

Sò đỏ nhật làm món gì ngon

- Giàu khoáng chất và vitamin

Theo các nhà nghiên cứu thì sò đỏ chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin bao gồm Vitamin C, Vitamin B12, canxi, phốt pho, lưu huỳnh, magie và 3 chất điện phân natri, clo và kali,... Đây là những loại cần thiết trong nhu cầu sinh hoạt của con người hàng ngày. Nó giúp vận chuyển oxy trong máu, phát triển các tế bào trong cơ thể. Các Vitamin là một yếu tố quan trọng trong quá trình hình thành cơ bắp, hệ thống tiêu hóa, thần kinh. Ngoài ra còn giúp đẩy nhanh quá trình giải phóng melatonin, mang lại giấc ngủ ngon hơn, thư thái hơn.

- Tăng cường sức khỏe tình dục nam giới

Tinh trùng ở nam giới muốn khỏe mạnh hay không phụ thuốc nhiều vào lượng kẽm mà cơ thể có được. Vì kẽm là một phần quan trọng trong việc hỗ trợ sản xuất testosterone. Mà trong sò đỏ lại chứa một nguồn kẽm tự nhiên mạnh nhất.

Ngoài ra, loại thực phẩm này còn được chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên dùng cho trẻ em, người già, hay phụ nữ mang thai hoặc người có nhu cầu giảm cân lành mạnh vì sò đỏ Hokkigai được bảo đảm 100% tự nhiên, không chứa hóa chất và chất độc. 

Tham khảo thêm >>  Sò Đỏ Nhật Bán Giá Bao Nhiêu ?

Mua sò đỏ ở đâu Uy tín, đảm bảo chất lượng

Việt Phú là nơi bán hải sản nhập khẩu chất lượng, được nhiều người tin yêu và sử dụng trong nhiều năm nay. Với khâu nhập khẩu và bảo quản đúng quy trình, đúng vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ giúp giữ được trọn dưỡng chất có từ các loại hải sản để người tiêu dùng có thể thưởng thức một món ăn ngon, bổ, đảm bảo vệ sinh nhất.

Sò đỏ Nhật Bản làm món gì ngon?

Ngoài các món ăn phổ biến của người Nhật Bản như sushi, sò đỏ cuộn cơm, sashimi,... thì ở Việt Nam còn có những món vừa ngon vừa dinh dưỡng không kém người Nhật.

sò đỏ Nhật làm món gì ngon

Cháo sò đỏ:

Nếu chế biến cho trẻ em thì cháo sò đỏ là một lựa chọn phổ biến nhất. Nấu món ăn này cũng không quá khó, chỉ cần lấy một lượng sò đỏ bạn muốn thái nhỏ rồi băm nhuyễn ninh cùng gạo với một lượng nước nhất định. Sau đó xào 2 thìa cà phê dầu ôliu cùng một chút rau xanh cho có chất xơ. Khi cho bé ăn bạn chỉ việc múc cháo ra bát rồi để thêm rau xào lên là sẽ có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng rồi.

Gỏi sò đỏ:

Sò đỏ là một loại thức ăn có thể ăn sống được vậy nên món gỏi sò cũng được coi là một món ăn được ưa chuộng ở Việt Nam đó.

Cách làm: 

Sò đỏ đem đi luộc vừa chín tới cùng một nhánh gừng tươi sau đó vớt ra để ráo. Cắt xoài xanh, ớt chuông, cà rốt, dưa chuột thành sợi. Thêm vài lát gừng cắt nhỏ. Sau đó trộn tất cả lại với nhau nêm gia vị vừa ăn, thêm một chút rau mùi cho thơm. Vậy là bạn có thể thưởng thức món gòi sò đỏ thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng rồi đó!

>> Xem ngay >> Sản phẩm Sò Đỏ Nhật Bản 

Gọi ngay Ms. Linh  - 0933.416.928

CỬA HÀNG VIVUSEA

Zalo: https://zalo.me/g/klmdva586

 Địa chỉ: 5 đường 10, KP4, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM.