Hướng Dẫn Cách Làm Sushi Trứng Cá Hồi

Hướng Dẫn Cách Làm Sushi Trứng Cá Hồi

Sushi trứng cá hồi là món ăn truyền thống của đất nước Nhật Bản. Cùng tìm hiểu cách làm sushi trứng cá hồi tại nhà đơn giản với Việt Phú Food nhé!

Sushi trứng cá hồi là món ăn truyền thống của đất nước Nhật Bản. Các tín đồ sushi chắc hẳn không thể bỏ lỡ món ăn này mỗi dịp đến các quán ăn Nhật Bản. Tuy nhiên, bạn có biết cách làm sushi trứng cá hồi tại nhà đơn giản chưa? Cùng Việt Phú Foods tìm hiểu chi tiết cách làm tại bài viết này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món sushi trứng cá hồi

Các nguyên liệu cần có cho món sushi trứng cá hồi vô cùng đơn giản. Bao gồm:

- Cơm: 300g

- Trứng cá hồi: 200g

- Rong biển khô: 5 lá

- Rượu trắng: 400ml

- Trứng gà: 2 quả

- Mirin: 100ml

- Nước tương Nhật Bản: 40ml

Mua ngay Trứng Cá Hồi Nhật Bản Nhập Khẩu tại đây

Trứng cá hồi là nguyên liệu không thể thiếu

Các bước làm sushi trứng cá hồi ngon chuẩn vị nhà hàng Nhật

Bước 1. Chuẩn bị phần cơm

Cơm là thành phần quan trọng không thể thiếu trong món sushi trứng cá hồi. Bạn dùng gạo đã mua về, vo sạch và nấu cơm. Để phù hợp làm sushi, khi nấu bằng nồi cơm điện nên bật 2 lần cho hạt cơm chín nhưng không quá nát. Sau khi cơm chín thì xới ra khay hoặc tô nhỏ.

Khi cơm còn nóng, bạn rưới lần lượt từng muỗng nhỏ giấm trộn vào đều khắp mặt cơm. Khi rưới thì dùng thìa đảo cơm nhẹ nhàng để giấm được thấm đều. Có thể kết hợp quạt hơi để cơm bay nhanh hơi nước và ráo.

Bước 2. Sơ chế trứng cá hồi

Để làm sushi trứng cá hồi, khâu sơ chế trứng cá có phần hơi cầu kỳ. Đầu tiên, hòa rượu tráng và mirin đã chuẩn bị vào nồi và đun sôi, sau đó để nguội. Sau đó, cho nước tương Nhật vào, đun sôi thêm một lần nữa rồi tắt bếp chờ hỗn hợp nguội.

Trứng cá hồi mua về ngâm vào hỗn hợp trên trong một đêm rồi vớt ra. Sau đó lại tiếp tục đun số hỗn hợp lại rồi ngâm trứng thêm 1 đêm nữa. Khi đó trứng cá hồi mới “sẵn sàng” để làm món sushi.

Sơ chế trứng cá hồi là bước có phần hơi cầu kì

Bước 3. Làm sushi trứng cá hồi

Rong biển khô dạng lá bạn đem đi hơ lên bếp nóng để mềm và dễ bám dính cơm hơn. Sau đó cắt miếng rong biển vừa phải. Tiếp theo, bạn chỉ cần lấy một ít cơm đã trộn giấm, nắm lại thành nắm nhỏ. Rong biển đã cắt cuộn lại xung quanh nắm cơm. Bước cuối cùng chỉ cần cho thêm một ít trứng cá hồi lên trên bề mặt là món sushi trứng cá hồi đã hoàn thành.

Giá trị dinh dưỡng của trứng cá hồi có thể bạn chưa biết

Bên trong trứng cá hồi có chứa rất nhiều dưỡng chất và Vitamin thiết yếu cho cơ thể. Vì thế mà những món ăn làm từ trứng cá hồi, trong đó có món sushi trứng cá hồi được rất nhiều người ưa chuộng. Không chỉ ở Nhật Bản mà ở những nước châu Á hay nước phương Tây đều rất được ưa chuộng.

Loại thực phẩm này cũng rất tốt cho da, giúp da mịn màng và cải thiện kết cấu da hiệu quả. Những dưỡng chất bên trong trứng cá hồi có giúp cho tiến trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra được nhanh chóng hơn. Vì thế quá trình lão hóa trên da sẽ được giảm, giúp da được săn chắc và đàn hồi.

Trong trứng cá hồi còn có hàm lượng protein cao. Hàm lượng vitamin A, B và D trong trứng cá hồi cũng rất dồi dào, giúp phòng ngừa được các bệnh về mắt, nấm da và giúp các trẻ còi cọc có thể phát triển khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, những khoáng chất có lợi cho sức khỏe như canxi, sắt, phốt pho cũng có trong trứng cá.

Món sushi trứng cá hồi có thành phần dinh dưỡng cao

Các cách chọn trứng cá hồi tươi ngon

Để có món sushi trứng cá hồi ngon, việc chọn trứng cá hồi vô cùng quan trọng. Trứng cá hồi thường được bảo quản trong nước muối nhạt. Và để đảm bảo được độ tươi ngon của trứng thì nên bảo quản trong nhiệt độ -18 độ C.

Khi chọn mua trứng cá hồi, bạn nên chọn các trứng còn nguyên vẹn, không bị vỡ. Bởi trong trứng cá có nhiều dinh dưỡng, nếu vỡ sẽ làm mất đi nhiều hàm lượng dưỡng chất của trứng. Ngoài ra, để chọn được trứng cá ngon, bạn có thể ăn thử để cảm nhận được loại trứng cá chất lượng. 

Địa chỉ bán trứng cá hồi Nhật Bản nhập khẩu chất lượng

Để mua trứng cá hồi ngon, lựa chọn đơn vị cung cấp là yếu tố quan trọng. Nếu bạn còn phân vân chưa biết lựa chọn nơi nào để đặt niềm tin thì Việt Phú Food là sự lựa chọn thích hợp. Chúng tôi là đơn vị phân phối trứng cá hồi Nhật Bản nhập khẩu chất lượng cùng nhiều thực phẩm nhập khẩu uy tín khác.' 

Việt Phú Food là đơn vị cung cấp trứng cá hồi Nhật Bản uy tín

Mọi sản phẩm được cung cấp bởi chúng tôi đều được kiểm định nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi phân phối trứng cá hồi Nhật đến với nhiều nhà hàng hàng đầu tại Việt Nam với nhiều mức giá ưu đãi hấp dẫn. Để được hỗ trợ tư vấn, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới đây. Ngoài ra, ngoài sushi trứng cá hồi, bạn có thể tham khảo nhiều công thức nấu ăn và nhiều thông tin bổ ích tại https://vietphufood.com/blog/ nhé!

Mua ngay >> Trứng Cá Hồi Nhật Bản Nhập Khẩu

CỬA HÀNG HẢI SẢN VIVUSEA

Hotline: 0938898892/0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/vivusea

Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/ekvubh240

Tham gia hội những người yêu thích BBQ, ở đây có rất nhiều gia đình tự do cuối tuần 

>> https://www.facebook.com/groups/577779581007401 <<

 Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM

Tham khảo thêm: 

>> Cá hồi Nauy Phi Lê

>> Cá Ngừ Đại Dương Nguyên Con

>> Cách làm Sushi Trứng Cá Chuồn Ăn Là Mê