Ẩm thực Hàn Quốc là một sự kết hợp độc đáo, tinh tế nhưng lại rất bình dị. Những thực phẩm từ Hàn Quốc đều chứa dồi dạo chất dinh dưỡng. 

Bào ngư Hàn Quốc là một thực phẩm vừa giàu dưỡng chất, lại dễ chế biến thành những món ăn ngon khó cưỡng. Mỗi một món ăn từ bào ngư đều mang hương vị đậm đà. Có thể bạn chưa biết Bào Ngư Hàn Quốc Làm Món Gì Ngon? Tham khao thêm cùng VietPhuFood nhé!

Ẩm thực Hàn Quốc là một sự kết hợp độc đáo, tinh tế nhưng lại rất bình dị. Những thực phẩm từ Hàn Quốc đều chứa dồi dạo chất dinh dưỡng. 

Bào Ngư Hàn là gì?

Bào ngư là một loại nhuyễn thể chân bụng sống ở vùng nước mặn ven biển. Là một thành viên của họ Haliotidae, có kích thước từ 4 - 10inch. Nó giống như những loài ốc không mảnh vỏ khác là sử dụng một bàn chân lớn để bám vào đá và ăn tảo. 

Bào ngư Hàn Quốc tươi

Vì thức ăn của nó là các loại tảo trên biển nên bản thân chúng chứa cực kì nhiều những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người sử dụng

Xem ngay >>>>> Bào Ngư Hàn Quốc Có Tốt Cho Sức Khỏe Không? 

Giá trị dinh dưỡng của bào ngư Hàn Quốc:

Đối với kích thước khẩu phần 85g:

Lượng calo 89,3 Calo từ chất béo 5,8 (6,5%)

Chất béo bão hòa 0,1g 

Chất béo không bão hòa đơn 0,1g 

Cất béo không bão hòa đa 0,1g 

Bào ngư Hàn Quốc tươi sạch

Cholesterol 72,3mg 

Natri 255,9mg 

Kali 212,5mg 

Carbohydrate 5.1g 

Carb thuần 5,1g 

Chất đạm 14,5g

Vitamin và các khoáng chất

Bào ngư Hàn Quốc làm món gì ngon?

Bạn là một người sành ăn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món ăn siêu ngon đến từ Bào ngư, đặc biệt là từ bào ngư Hàn Quốc bởi giá trị dinh dưỡng của nó không chỉ cao mà thịt bào ngư cũng vô cùng chắc, mềm, giai, giòn và thơm.

Bào ngư nấu táo đỏ

Nguyên liệu:

- Bào ngư 

- 1/2 con gà mái già

- Táo đỏ, bắc kì, gừng, tỏi, muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu xay nhỏ

Bào ngư Hàn Quốc nấu táo đỏ

Cách làm:

- Thái bào ngư thành những lát dày khoảng 0,5cm

- Chặt gà thành từng miếng vừa ăn

- Táo đỏ cắt lấy hạt, gừng thái sợi, cho tất cả vào nồi gà chặt sẵn, tẩm ướp gia vị vừa ăn

- Tiếp đó lấy bắc kì đem đi hầm 

- Lấy nước bắc kì đã hầm đổ vào nồi gà ướp, rồi đun với lửa nhỏ trong vòng 2 giờ. 

- Bào ngư xào chín cùng tỏi, tiêu

- Sau khi bào ngư chín thì bỏ vào nồi gà đã ninh rồi đun lại với lửa nhỏ cho sôi

Bào ngư Hàn Quốc nấu táo đỏ

Thế là hoàn thành xong món bào ngư hầm táo đỏ rất thơm ngon và bổ dưỡng rồi đó.

Súp bào ngư tổ yến

Nguyên liệu:

- Bào ngư

- Tổ yến

- Xương gà

- Đường phèn, muối, hạt nêm, dầu mè, táo đỏ, gừng, nấm đông cô, ngô ngọt

Súp bào ngư Hàn Quốc tổ yến

Cách làm:

- Ngâm yến với nước đến khi mềm xé sợi được

- Ninh xương gà lấy nước cho ngọt

- Rửa sạch nấm đông cô, ngô ngọt

- Bào ngư đem đi ướp cùng hạt nêm, muối, tiêu, dầu mè

- Sau đó cho bào ngư vào nồi nước ninh gà, cho táo đỏ, ngô ngọt và nấm đông cô. Nấu thêm 10 phút thì nêm gia vị vừa ăn.

Món súp bào ngư là một trong những món ăn cực kì bổ dành cho các phụ nữ cần an thai, những người mới ốm dậy, những em bé bị thiếu chất cần bồi bổ.

Bào ngư xào tỏi

Nguyên liệu:

- 200g bào ngư khô hoặc bào ngư đông lạnh đã sơ chế, sắt lát mỏng và ướp gia vị.

- 1 củ hành tây chẻ mỏng, tách tép.

- 2 quả cà chua sắt miếng nhỏ.

- Cần tây hoặc ngò 

Bào ngư Hàn Quốc xào tỏi

Cách chế biến:

- Đun nóng dầu ăn sau đó cho 1 muỗng tỏi băm vào phi thơm

- Đổ bào ngư vào đảo nhanh trong 30 giây

- sau đó bỏ hành tây, cà chua vào đảo đều thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Súp bào ngư hải sản:

Nguyên liệu:

- Bào ngư 4 con

- Chân gà 300g

- Nấm đông cô 4 cái

- Cà rốt 1/2 củ.

- Hành lá, nước gừng, dầu hào, nước dùng 500ml ( nước hầm xương ống hoặc xương chân gà), nước tương, rượu, hạt nêm, đường, bột năng.

Súp hải sản bào ngư Hàn Quốc

Cách chế biến:

- Bào ngư rửa sạch, ướp gia vị, rượu trong khoảng 1h. Chân gà, nấm đông cô rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi có ít gừng đập dập, sau đó vớt ra và để ráo cho bớt mùi hôi.

- Cà rốt rửa sạch, thái sợi.

- Hành lá bỏ rễ, tước sợi.

- Xào bào ngư cho đến khi cạn nước thì cho chút rượu vào đảo cho đến khi khô nước.

- Cho 150g chân gà vào nồi nước, thêm dầu hào, nước tương, đường, bào ngư, nấm đông cô,và hầm trong khoảng 3 tiếng.

- Sau đó vớt bào ngư và nấm ra, cắt sợi nấm.

Trút nước và hầm phần chân gà còn lại cho đến khi thấy nước hơi sánh thì vớt ra, cho bào ngư, nấm vào, nêm hạt nêm vừa ăn, cho cà rốt, hành lá rồi đun thêm 3 phút. Thêm chút bột năng vào nồi súp để sánh hơn.

Xem thêm Bào Ngư Hàn Quốc Giá Bao Nhiêu ?  

Mua bào ngư Hàn Quốc ở đâu Hồ Chí Minh

Việt Phú là nơi bán các sản phẩm nhập khẩu uy tín, thích hợp để bạn dừng chân và lựa chọn đấy nhé. Ghé Việt Phú để tìm hiểu thêm những sản phẩm hải sản nhập khẩu đảm bảo chất lượng cũng như giá cả cực kì phải chăng nha!

>> Xem ngay sản phẩm Bào ngư Hàn Quốc siêu ngon

CỬA HÀNG HẢI SẢN VIVUSEA

Hotline: 0938898892/0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/haisannhapkhauvivusea

Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/ekvubh240

Tham gia hội những người yêu thích BBQ, ở đây có rất nhiều gia đình tự do cuối tuần 

>> https://www.facebook.com/groups/577779581007401 <<

 Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM

>> Còi sò Điệp Nhật siêu khổng lồ ai ăn cũng ghiền 

>>  Sản phẩm cá tríc ép trứng ăn sashimi ai cũng quan tâm